Dieta ketogenna – KETO

Dieta ketogenna dla pacjentów z chorobami układu nerwowego może wspierać leczenie i poprawiać jakość życia. W przychodni Sanumed Plewiska Poznań pomagamy osobom z problemami neurologicznymi, oferując indywidualne podejście żywieniowe. Dzięki zastosowaniu diety ketogennej, możliwe jest łagodzenie objawów neurologicznych.

Objawy mogą być napady padaczkowe, zaburzenia koncentracji czy przewlekłe zmęczenie.

Autor: Lek. Dagmara Karolewska – Neurolog Dziecięcy

Dieta ketogenna – klucz do zdrowia dla pacjentów z chorobami układu nerwowego

W ostatnich latach dieta ketogenna zyskała ogromną popularność, zarówno wśród osób chcących stracić zbędne kilogramy, jak i tych pragnących poprawić swoje zdrowie i samopoczucie.

Jednak mało kto wie, że stanowi ona jedyny ratunek dla osób z niektórymi chorobami metabolicznymi oraz spektakularnie zmienia na lepsze życie pacjentów z padaczką lekooporną. Na czym polega ta dieta i dlaczego warto ją wypróbować?

Czym jest dieta ketogenna – Dieta ketogenna dla pacjentów

Dieta ketogenna, często nazywana dietą keto, to sposób odżywiania będący jednocześnie formą leczenia, charakteryzujący się bardzo niską zawartością węglowodanów i wysoką zawartością tłuszczów. Jej głównym celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym czerpie on energię głównie z tłuszczów, a nie z glukozy.

Co więcej, kwalifikację do leczenia dietą ketogenną przeprowadza lekarz neurolog, ale jej prowadzeniem zajmuje się wykwalifikowany specjalista dietetyki. W naszej poradni pracują specjaliści mający wieloletnie doświadczenie w leczeniu dietą ketogenną pacjentów już od 3 miesiąca życia, młodzieży i dorosłych.

Dla kogo dieta ketogenna?

• Dla pacjentów z wybranymi chorobami metabolicznymi – deficyt GLUT 1, deficyt PDH, choroby mitochondrialne, niektóre glikogenozy i inne
• Dla pacjentów z padaczką lekooporną
• Dla pacjentów z chorobami neurodegeneracyjnymi (np. choroba Alzheimera)

Zakres wskazań do stosowania diety ketogennej stale się poszerza. Z obserwacji i badań klinicznych wynika, że korzyści z jej stosowania mogą odnieść pacjenci z ADHD, zaburzeniami ze spektrum autyzmu, po urazach i udarach mózgu, w chorobach zapalnych mózgu. Trwają prace nad nowymi rekomendacjami.

Dlaczego dieta ketogenna działa?

Dieta ketogenna działa wielotorowo. Znanych jest już kilkaset mechanizmów działania na poziomie komórkowym, jednak wciąż trwają badania nad kolejnymi.

• Zmniejsza ilość napadów padaczkowych o połowę u 50% pacjentów z padaczką wielolekooporną
• Poprawia funkcję neuronu, zmniejsza jego zapotrzebowanie na energię, zwiększa jego wydolność, wydłuża czas życia neuronu
• Ma działanie przeciwzapalne
• Hamuje niektóre szlaki metaboliczne odpowiedzialne za nowotworzenie

Na czym polega dieta ketogenna?

Dieta ketogenna oznacza zmniejszenie ilości cukrów w stosunku do białek i tłuszczów. Dzięki temu, organizm przechodzi w stan ketozy, w którym zamiast glukozy zaczyna wykorzystywać ciała ketonowe jako główne źródło energii. W rezultacie, może to prowadzić do poprawy funkcji neurologicznych, zmniejszenia częstotliwości napadów padaczkowych oraz stabilizacji nastroju.

W zależności od potrzeb, lekarz neurolog wraz z dietetykiem ustala tzw proporcję ketogeniczną indywidualnie dla każdego pacjenta. Jednocześnie, konieczne jest dokładne przeliczenie zapotrzebowania kalorycznego oraz zapotrzebowania na białko w zależności od wielu czynników: stanu odżywienia, funkcji nerek i wątroby, aktywności, wieku pacjenta, i innych.

Dlatego bardzo ważne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń dietetycznych, aby mimo pewnych restrykcji zapewnić prawidłowy rozwój rosnącemu organizmowi dziecka. Nasi specjaliści potrafią przy tym tak ułożyć posiłki, aby były smaczne i chętnie spożywane nawet przez wybredne dzieci. Jednocześnie, dzięki unikalnym składom minimalizujemy ryzyko wystąpienia działań niepożądanych. Łagodniejsze formy diety są prostsze w prowadzeniu i zalecane osobom z nadwagą, przewlekłym zmęczeniem czy insulinoopornością.

Jakie są rodzaje diety ketogennej?

• Klasyczna dieta ketogenna o różnej proporcji ketogenicznej 2:1, 3:1, 4:1 i innej
• Zmodyfikowana dieta Atkinsa (MAD)
• Dieta o niskim indeksie glikemicznym
• Dieta ketogenna z olejami MCT

Podstawowe produkty w diecie ketogennej

• Awokado
• Oleje roślinne (np. oliwa z oliwek, olej kokosowy)
• Orzechy i nasiona
• Tłuste ryby (np. łosoś, makrela)
• Mięso
• Jaja
• Warzywa niskowęglowodanowe

W wybranych przypadkach stosujemy też produkty przemysłowe jak Ketocal 3:1 i 4:1, Keyo. Te produkty są stosowane zwłaszcza w klasycznej diecie ketogennej. Jednak w diecie ketogennej mogą w ograniczony sposób znaleźć się niemal wszystkie produkty. Możemy też przygotować dowolną potrawę: np brownie, sernik, czy pizzę. Zgodnie z przepisem dietetyka.

Czy każdy może być na diecie ketogennej?

Odpowiednio dobrana dieta ketogenna może być stosowana niemal przez każdego, po konsultacji z lekarzem i dietetykiem, oraz wykluczeniu nielicznych bezwzględnych przeciwwskazań. Przed jej wprowadzeniem konieczne jest wykonanie szeregu badań, które precyzyjnie dobierze lekarz. Również w trakcie prowadzenia diety konieczne jest wykonywanie badań kontrolnych oraz okresowa ocena leczenia. Konieczne jest monitorowanie ewentualnych działań niepożądanych, z których najczęstsze, to zaparcia, zaburzenia gospodarki lipidowej i kamica nerek. W przypadku ich wystąpienia lekarz lub dietetyk zalecą odpowiednie postępowanie.

Podsumowanie

Podsumowyjąc, Dieta ketogenna stanowi nowoczesną, mającą niewiele skutków ubocznych metodę leczenia wielu chorób neurologicznych. Niektóre jej formy można stosować u każdej osoby chcącej poprawić swoje funkcjonowanie, schudnąć czy zmniejszyć insulinooporność. Więcej informacji można znaleźć na stronie Nutricia.

Należy nadmienić iż dieta ketogenna może wspierać leczenie wielu chorób układu nerwowego, w szczególności padaczki lekoopornej i choroby Parkinsona. Co więcej, jej zastosowanie może poprawić koncentrację, jakość snu i ogólne samopoczucie pacjenta. Z tego powodu, warto rozważyć konsultację dietetyczną w placówce medycznej. W Przychodni Sanumed, oferujemy wsparcie neurologiczne i żywieniowe, dzięki czemu pacjenci otrzymują kompleksową opiekę. Jeśli więc zmagasz się z chorobą neurologiczną lub szukasz alternatywnych form terapii, umów wizytę i poznaj możliwości diety ketogennej.